Fiumedinisi è un piccolo paese posto a m.190 s.l.m., i cui abitanti sono chiamati Continua a leggere
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Archivi autore: maurizioromeo
Pasta cu a cucuzza fritta
Pasta con la zucchina fritta
Quantu è buona a cucuzza r’estati un Vu puozzu diri ne mancu cuntari, adoro la zucchina ma trovo che d’estate sia più buona che mai, in particolare in questo piatto, la pasta cu a cucuzza fritta, dove il sapore dolce della zucchina viene esaltato e reso protagonista. Continua a leggere
Condividi suAlessandria della Rocca
Alessandria della Rocca, che sorge a m.533 s.l.m., fu fondata da Carlo Barresi nel 1570, quando il Barresi era signore del Continua a leggere
Condividi suAgrigento
Agrigento è un capoluogo di provincia che sorge in una bella posizione a m. 326 di altitudine, sulla parte alta Continua a leggere
Condividi suCalati juncu
Calati juncu, ca passa a china
Chinati giunco, che passa la piena
Il giunco è una pianta erbacea palustre che, quando la piena inonda la zona in cui vive, si china docilmente per assecondarne il corso rovinoso, evitando di opporre resistenza per non rischiare di venire estirpata dall’incontenibile furia dell’acqua.
Non sempre affrontare di petto una difficoltà più grande Continua a leggere
Condividi suU cani muzzica
U cani muzzica u scicatu
Il cane morde lo straccione
I vai da pignata i sapi a cucchiara ca arrimina
I guai della pentola li conosce il cucchiaio che mescola
Quannu i nuvuli vannu a mari
Quannu i nuvuli vannu a mari
pigghiati a truscia e vattinni a lavari
Quando le nuvole vanno a mare
piglia il fagotto e vai a lavare
Il proverbio evoca una scena del passato che nel terzo millennio è difficile anche solo immaginare: le donne che prima di andare a lavare la biancheria al ruscello o al lavatoio pubblico più vicino guardano il cielo Continua a leggere
Condividi suAntichi mestieri
E ‘nti ‘stu curtigghiu c’è un peri di rosa, Un peri di rosa. Nun la tuccati nuddu ch’è la mia!… (Nota di lavannari)
Sembra di sentirle queste donne mentre lavano i panni Continua a leggere
Condividi suPasta cu furnu
Pasta al forno alla palermitana, gli anelletti
Che dire, è la regina della tavola, non esiste palermitano che alle parole pasta cu furnu non abbia un sussulto misto ad emozione ed aspettativa! Basta avere un bel piatto fumante di anelletti supercondito ca u sulu ciavuru rievoca tavulati, occasioni speciali e ricordi di famiglia!
Condividi suLa Sicilia: un presepio
“Non ti ricordi che gente contenta c’era nelle belle città che abbiamo girate per la novena dell’altro Natale?”
(Elio Vittorini, Le città del mondo, 1969)
La Sicilia è naturalmente vocata ad essere immaginata come un presepio Continua a leggere
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