Cu sulu ciauru sinni cala u pani

Cu sulu ciauru sinni cala u pani
Con il solo odore se ne “cala“ il pane

A volte il cibo buono e ben cucinato spande nell’aria un odore così allettante da farci venire l’acquolina in bocca. La sensazione è così forte che ci sembra quasi di sentirne il sapore e, se avessimo a portata di mano un pezzo di pane, lo ingoieremmo con piacere, per farne il veicolo reale di un appetibile companatico immaginario. Potere evocativo dei sensi, che ci permettono di godere anche di ciò che non abbiamo! Se, poi, volete fare un complimento colorito e di sicuro effetto ad un amico che ha cucinato per voi, ditegli: – Cu sulu ciauru sinni cala u pani! E lo farete felice.

pane - Cucina di Sicilia

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