Amu manciatu, amu vivutu, ringraziamu a Diu ca l’amu avutu

Amu manciatu, amu vivutu, ringraziamu a Diu ca l’amu avutu
Abbiamo mangiato, abbiamo bevuto, ringraziamo Dio di averlo avuto

Questo antico modo di dire è spesso ripetuto da quelle sagge persone che sanno apprezzare le cose veramente importanti della vita, prima fra tutte quella di non dover soffrire la fame, come purtroppo ancora oggi accade a un numero terribilmente elevato di esseri umani.

Tuttavia il suo significato è più profondo; infatti non solo esprime l’intelligenza di chi sa vivere serenamente, ma sottolinea anche l’umiltà di non farsene un vanto, rendendo grazie a Dio.

A noi, che spesso ci disperiamo per un nonnulla, non resta altro da fare che “ringraziari a Diu” che esistono persone così.

Amu manciatu amu vivutu - Cucina di Sicilia

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